Archiwa: PRZEPISY PORTUGALIA - Strona 3 z 4

Pomidorowe Risotto – Arroz de Tomate

utworzone przez Anna Skwarek | mar 8, 2019 | PRZEPISY PORTUGALIA

Arroz de tomate, czyli dosłownie pomidorowy ryż, to moja portugalska inspiracja bezmięsnymi daniami i tradycyjną kuchnią portugalską. Arroz de tomate przypomina risotto. Tradycyjnie gotowany jest na bazie portugalskiego ryżu carolino, który w Polsce można zamówić...

Portugalskie pierogi z rybą – Rissóis de peixe

utworzone przez Anna Skwarek | sty 8, 2019 | PRZEPISY PORTUGALIA

Ach, te portugalskie pierogi smakujące jak paluszki rybne! Sprawiły, że na niemalże 3 dni zabunkrowałam się w kuchni i działałam! Nie, nie są wcale aż tak czasochłonne (no dobra, trochę są), ale zaszalałam z ilością farszu i konsekwencją tego były wyżywione trzy...

Ciasto do portugalskich pierogów – Massa para rissóis

utworzone przez Anna Skwarek | sty 8, 2019 | PRZEPISY PORTUGALIA

Rissóis (wym. risoisz) to portugalskie pierogi na wiele sposobów. Niezależnie z jakim są farszem, ciasto zawsze pozostaje to samo. Póki co na blogu możecie znaleźć przepis do rybnych pierożków (dostępny tutaj). Ciasto do rissóis jest także bazą dla innych słonych...

Wigilijne pączki – Sonhos de leite

utworzone przez Anna Skwarek | gru 17, 2018 | PRZEPISY PORTUGALIA

Przyszedł czas na pyszności! 🙂 Sonhos (wym. sonjusz) to po portugalsku marzenia i to nie byle jakie, bo w tym wypadku marzenia na talerzu, które się spełniają. I to kiedy się spełniają! W okresie Bożego Narodzenia! Co tu dużo mówić… Rozkoszny zapach sonhos...

Szaszłyki po madersku – espetadas à madeirense

utworzone przez Anna Skwarek | lis 26, 2018 | PRZEPISY PORTUGALIA

Im dalej w jesień, tym u nas zimniej! I tak się dzieje, że w tym czasie z lubością spędzam z moim mężem wieczory przy czerwonym winie i serach. Wyświetlamy z projektora włoskie komedie, otulamy się w koce, oglądamy i degustujemy. 🙂 Ostatnio jednak zachciało nam się...

Portugalski kapuśniak – Caldo verde

utworzone przez Anna Skwarek | paź 22, 2018 | PRZEPISY PORTUGALIA

Jest i on, portugalski kapuśniak! Znany w całej Portugalii caldo verde (wym. kaldu werdy) pochodzi z północy kraju. Został także rozpowszechniony w Brazylii, więc, jak widzicie, sława jego wielka! Zupa jest sycąca i idealna na zimniejszą...