Przepis na kurczaka w sosie piri-pirii jest szokująco prosty. Głównymi bohaterami tego dania nie są jedynie udka z kurczaka, ale sos m.in. z ostrych papryczek, który nadaje mięsu wyjątkowy smak. Papryczki zwane „piripíri” albo „malagueta” przywędrowały do Portugalii z Mozambiku w okresie portugalskich odkryć geograficznych. Papryczki […]
Przyszedł czas na odmianę czasowników po portugalsku. Myślę, że poniższy wpis pomoże Wam w prosty sposób zapamiętać najczęściej używane czasowniki i ich odmiany. Zapoznacie się z koniugacjami „-AR”, „-ER” oraz „-IR”, a także z odstępstwami od reguły. U dołu strony możecie pobrać darmowy słowniczek obrazkowy. […]
Lata temu, gdy pierwszy raz przyjechałam do Bragi po przebyciu Camino de Santiago, miasto zdało mi się głównie miejscowością studencką. Wylądowałam wtedy na kampusie Universidade do Minho i wraz z grupą tutejszych studentów poznawałam miasto. Akurat obywały się wtedy fiesty związane z Dniem św. Jana […]
Powiem Wam szczerze, że na początku mojej przygody z Portugalią zaskoczyła mnie bardzo portugalska kuchnia. W wyobrażeniach miałam utrwalony obraz nabyty niewiadomo skąd, że Portugalczycy jedzą bardzo dużo warzyw, spożywają zdecydowanie więcej owoców morza i ryb niż mięsa i generalnie raczą się lekkostrawnymi daniami. Z […]
Przyznam szczerze, że w ostatnim czasie zamarzyło mi się przeczytanie lekkiej, niezobowiązującej powieści o Portugalii. Bardzo chciałam się znowu przenieść na Półwysep Iberyjski i pożyć tamtejszą rzeczywistością. Myślę, że spotęgowała to na pewno pandemia i confinamento (lockdown) w Portugalii, a także długie zimowe wieczory, które po […]
Od dłuższego czasu notuję sobie wyrażenia i słownictwo, które związane jest typowo z Lizboną. Wydaje mi się, że to bardzo ciekawy sposób na poznanie kultury i tradycji stolicy. Niektóre typowe dla Lizbony słówka narzucają się same np. uma imperial (piwo) albo uma bica (espresso). Słowo „bica” […]
Bardzo dawno nie było na blogu artykułu z kategorii „Inspirujące”. Jest jednak na to proste wytłumaczenie: przez ostatnie pół roku bez reszty pochłonął mnie kurs bestsellerowej książki J. Cameron „Droga artysty”. Kurs przewidywany jest na 3 miesiące cotygodniowej pracy w grupach lub samodzielnie. Stwierdziłam jednak, […]
Stwierdziłam, że na Sylwestra, którego pewnie większość z nas spędza w domu, należy przygotować odpowiednią portugalską playlistę.;d Co prawda większość portugalskich piosenek nie porywa do szaleńczych tańców, ale ponieważ ten Sylwester raczej będzie należał do tych spokojniejszych, to poniższa lista idealnie nadaje się na tzw. […]
Na Święta Bożego Narodzenia u Portugalczyków wśród domowych słodkości królują Bolo-Rei, rabanadas, sonhos i właśnie filhós (wym. „filjos”, pamiętajcie o akcencie nad „ó”, bo „os filhos” bez akcentu oznaczają „dzieci” oraz o rodzaju żeńskim – as filhós). Porównanie „filhós” do faworków (chrustów) jest oczywiście uproszczone, […]
Taaak…! Czas na szaleństwo zakupów i prezenty bożonarodzeniowe! Czym jednak obdarować osobę, która uwielbia Portugalię? Wbrew pozorom propozycji jest dosyć dużo i skrupulatnie ich dla Was szukałam przez cały rok! Oprócz tych wyszczególnionych poniżej, możecie się zainspirować prezentami wymienionymi w zeszłorocznym wpisie. Oto tegoroczny list […]
