Lizbona czy Porto?

Lizbona czy Porto?

Wydaje mi się, że wybór między Lizboną a Porto to częsty dylemat. Zwłaszcza dla tych, którzy do Portugalii lecą pierwszy raz. Mówi się, że tam, gdzie się pierwszy raz pojedzie, tam się bez reszty przepada i ciągle chce się wracać. Zarówno jedno jak i drugie miasto ma...
Kulisy wywiadu z Iwoną Słabuszewską-Krauze

Kulisy wywiadu z Iwoną Słabuszewską-Krauze

Chciałabym krótko podsumować sobotnie spotkanie z Iwoną Słabuszewską-Krauze w Tasca Ruczajnik w Krakowie i delikatnie odsłonić kulisy wywiadu, których kamera nie zarejestrowała. Zacznę od tego, że chociaż wszystko ostatecznie poszło świetnie i naprawdę solidnie się...
Lalka z Lizbony – Iwona Słabuszewska – Krauze

Lalka z Lizbony – Iwona Słabuszewska – Krauze

Czekałam na „Lalkę z Lizbony” Iwony Słabuszewskiej – Krauze z niecierpliwością dziecka, które wypatruje prezentów pod choinką. „Portugalka” autorki umiliła mi zeszłą zimę pejzażem oraz tajemnicami Alto Douro i uśmierzyła odrobinę saudade za Portugalią. Upłynęło też...
Dorsz à Brás – Bacalhau à Brás

Dorsz à Brás – Bacalhau à Brás

Wybieracie się do Portugalii i chcecie zjeść tradycyjną portugalską potrawę? Na pewno świetnym wyborem będzie bacalhau à Brás (wym. bakaljału a brasz), dorsz à Brás. Skąd taka nazwa? Podobno sposób przyrządzania dania wymyślił niejaki Brás, kucharz z lizbońskiej...