Archiwa: dania bezmięsne

Placki z tuńczyka – Pataniscas de atum

utworzone przez Anna Skwarek | lut 21, 2020 | PRZEPISY PORTUGALIA

Szybko i bez mięsa! Jak to zrobić? A no, najlepiej sobie zafundować danie rybne w postaci portugalskich pataniscas (wym. pataniszkasz). Pataniscas mają formę placka lub niekiedy bardziej przypominają małego kotleta i występują w wielu wersjach. Mogą być z krewetkami,...

Pomidorowe Risotto – Arroz de Tomate

utworzone przez Anna Skwarek | mar 8, 2019 | PRZEPISY PORTUGALIA

Arroz de tomate, czyli dosłownie pomidorowy ryż, to moja portugalska inspiracja bezmięsnymi daniami i tradycyjną kuchnią portugalską. Arroz de tomate przypomina risotto. Tradycyjnie gotowany jest na bazie portugalskiego ryżu carolino, który w Polsce można zamówić...

Tradycyjny Tumbet z Majorki

utworzone przez Anna Skwarek | lut 12, 2018 | PRZEPISY HISZPANIA

Tradycyjną potrawą majorkańską jest tumbet, który odkryłam podczas grudniowego wyjazdu na Majorkę. Od razu stał się moim faworytem: bezmięsny, sycący, można go podawać samodzielnie a także jako dodatek do dania. No i przede wszystkim smaczny!Potrawa kojarzy się na...