Magellanka logo
Dorsz à Brás – Bacalhau à Brás

Dorsz à Brás – Bacalhau à Brás

utworzone przez | sie 12, 2021 | PRZEPISY PORTUGALIA

Wybieracie się do Portugalii i chcecie zjeść tradycyjną portugalską potrawę? Na pewno świetnym wyborem będzie bacalhau à Brás (wym. bakaljału a brasz), dorsz à Brás. Skąd taka nazwa? Podobno sposób przyrządzania dania wymyślił niejaki Brás, kucharz z lizbońskiej...
Kurczak Piri-piri – Frango Piri-piri

Kurczak Piri-piri – Frango Piri-piri

utworzone przez | kwi 15, 2021 | PRZEPISY PORTUGALIA

Przepis na kurczaka w sosie piri-pirii jest szokująco prosty. Głównymi bohaterami tego dania nie są jedynie udka z kurczaka, ale sos m.in. z ostrych papryczek, który nadaje mięsu wyjątkowy smak. Papryczki zwane “piripíri” albo “malagueta”...
Czego NIE zjem w Portugalii?

Czego NIE zjem w Portugalii?

utworzone przez | lut 22, 2021 | OBYCZAJOWE

Powiem Wam szczerze, że na początku mojej przygody z Portugalią zaskoczyła mnie bardzo portugalska kuchnia. W wyobrażeniach miałam utrwalony obraz nabyty niewiadomo skąd, że Portugalczycy jedzą bardzo dużo warzyw, spożywają zdecydowanie więcej owoców morza i ryb niż...
Jedzenie na mieście – Comer fora

Jedzenie na mieście – Comer fora

utworzone przez | mar 17, 2020 | SŁOWNIK OBRAZKOWY

Tak sobie myślę, że czas, który teraz nam upływa trochę na zamartwianiu się światem przez koronawirusa można spożytkować całkiem pożytecznie na… uczeniu się portugalskiego! 🙂 Przed Wami kolejne grafiki do pobrania poniżej oraz wymowa słówek. Oczywiście obrazki...
Portugalskie sery – przewodnik, cz.2

Portugalskie sery – przewodnik, cz.2

utworzone przez | lip 12, 2019 | DLA SMAKOSZA

Po raz kolejny zapraszam Was na degustację portugalskich serów! W części pierwszej dostępnej tutaj poznaliście takie sery jak: Queijo de Azeitão, Queijo Serra da Estrela, Queijo de Cabra Tansmontano, Queijo do Pico, Queijo de Nisa, Queijo de São Jorge, Queijo do...