Magellanka logo
Dorsz à Brás – Bacalhau à Brás

Dorsz à Brás – Bacalhau à Brás

utworzone przez | sie 12, 2021 | PRZEPISY PORTUGALIA

Wybieracie się do Portugalii i chcecie zjeść tradycyjną portugalską potrawę? Na pewno świetnym wyborem będzie bacalhau à Brás (wym. bakaljału a brasz), dorsz à Brás. Skąd taka nazwa? Podobno sposób przyrządzania dania wymyślił niejaki Brás, kucharz z lizbońskiej...
Kurczak Piri-piri – Frango Piri-piri

Kurczak Piri-piri – Frango Piri-piri

utworzone przez | kwi 15, 2021 | PRZEPISY PORTUGALIA

Przepis na kurczaka w sosie piri-pirii jest szokująco prosty. Głównymi bohaterami tego dania nie są jedynie udka z kurczaka, ale sos m.in. z ostrych papryczek, który nadaje mięsu wyjątkowy smak. Papryczki zwane „piripíri” albo „malagueta”...
Czego NIE zjem w Portugalii?

Czego NIE zjem w Portugalii?

utworzone przez | lut 22, 2021 | OBYCZAJOWE

Powiem Wam szczerze, że na początku mojej przygody z Portugalią zaskoczyła mnie bardzo portugalska kuchnia. W wyobrażeniach miałam utrwalony obraz nabyty niewiadomo skąd, że Portugalczycy jedzą bardzo dużo warzyw, spożywają zdecydowanie więcej owoców morza i ryb niż...
Jedzenie na mieście – Comer fora

Jedzenie na mieście – Comer fora

utworzone przez | mar 17, 2020 | SŁOWNICTWO

Jemy na mieście! Przed Wami kolejne grafiki do pobrania poniżej oraz wymowa słówek. Oczywiście obrazki są całkowicie gratis. Wyjaśnię Wam też jakie kulinarne niuanse stały przede mną podczas tłumaczenia. Gdyby ktoś z Was miał też ochotę na lekcje portugalskiego...
Portugalskie sery – przewodnik, cz.2

Portugalskie sery – przewodnik, cz.2

utworzone przez | lip 12, 2019 | DLA SMAKOSZA

Po raz kolejny zapraszam Was na degustację portugalskich serów! W części pierwszej dostępnej tutaj poznaliście takie sery jak: Queijo de Azeitão, Queijo Serra da Estrela, Queijo de Cabra Tansmontano, Queijo do Pico, Queijo de Nisa, Queijo de São Jorge, Queijo do...