Magellanka logo
Jaka jest naprawdę portugalska kuchnia?

Jaka jest naprawdę portugalska kuchnia?

utworzone przez | paź 27, 2022 | DLA SMAKOSZA, OD KUCHNI

Zastanawiam się czy wywołam burzę tym wpisem, bo pytanie jest prowokujące. Wiadomo, że odpowiadam na nie poprzez pryzmat swoich doświadczeń i obserwacji, które nie muszą być wcale uniwersalne. Jednak myślę, że jest tworzony trochę mylny obraz portugalskiej kuchni w...
Czego NIE zjem w Portugalii?

Czego NIE zjem w Portugalii?

utworzone przez | lut 22, 2021 | OBYCZAJOWE

Powiem Wam szczerze, że na początku mojej przygody z Portugalią zaskoczyła mnie bardzo portugalska kuchnia. W wyobrażeniach miałam utrwalony obraz nabyty niewiadomo skąd, że Portugalczycy jedzą bardzo dużo warzyw, spożywają zdecydowanie więcej owoców morza i ryb niż...
Co warto wiedzieć przed wyjazdem do Portugalii?

Co warto wiedzieć przed wyjazdem do Portugalii?

utworzone przez | mar 13, 2020 | PRZED WYJAZDEM

Wyjeżdżacie do Portugalii. Macie w głowie mnóstwo wyobrażeń: instagramowe obrazki, malownicze zdjęcia z przewodników, wyczytane ciekawostki z blogów. Wymarzone wakacje? A może planujecie pobyt na stałe? Niezależnie która z tych opcji Was dotyczy, warto żebyście się...
Portugalskie sery – przewodnik, cz.2

Portugalskie sery – przewodnik, cz.2

utworzone przez | lip 12, 2019 | DLA SMAKOSZA

Po raz kolejny zapraszam Was na degustację portugalskich serów! W części pierwszej dostępnej tutaj poznaliście takie sery jak: Queijo de Azeitão, Queijo Serra da Estrela, Queijo de Cabra Tansmontano, Queijo do Pico, Queijo de Nisa, Queijo de São Jorge, Queijo do...
Bób z chorizo – Favas com chouriço

Bób z chorizo – Favas com chouriço

utworzone przez | lip 3, 2019 | PRZEPISY PORTUGALIA

Sezon na bób trwa i choć bób z masełkiem smakuje wyśmienicie, to może czas zaryzykować i przyrządzić go jeszcze jakoś inaczej. Jednogarnkowe tradycyjne portugalskie danie, w którym bób króluje, nazywa się „favas com chouriço” (wym. fawasz kom szourisu)....