utworzone przez Anna Skwarek | paź 27, 2022 | DLA SMAKOSZA, OD KUCHNI
Zastanawiam się czy wywołam burzę tym wpisem, bo pytanie jest prowokujące. Wiadomo, że odpowiadam na nie poprzez pryzmat swoich doświadczeń i obserwacji, które nie muszą być wcale uniwersalne. Jednak myślę, że jest tworzony trochę mylny obraz portugalskiej kuchni w...
utworzone przez Anna Skwarek | sie 12, 2021 | PRZEPISY PORTUGALIA
Wybieracie się do Portugalii i chcecie zjeść tradycyjną portugalską potrawę? Na pewno świetnym wyborem będzie bacalhau à Brás (wym. bakaljału a brasz), dorsz à Brás. Skąd taka nazwa? Podobno sposób przyrządzania dania wymyślił niejaki Brás, kucharz z lizbońskiej...
utworzone przez Anna Skwarek | kwi 15, 2021 | PRZEPISY PORTUGALIA
Przepis na kurczaka w sosie piri-pirii jest szokująco prosty. Głównymi bohaterami tego dania nie są jedynie udka z kurczaka, ale sos m.in. z ostrych papryczek, który nadaje mięsu wyjątkowy smak. Papryczki zwane “piripíri” albo “malagueta”...
utworzone przez Anna Skwarek | gru 22, 2020 | PRZEPISY PORTUGALIA
Na Święta Bożego Narodzenia u Portugalczyków wśród domowych słodkości królują Bolo-Rei, rabanadas, sonhos i właśnie filhós (wym. “filjos”, pamiętajcie o akcencie nad “ó”, bo “os filhos” bez akcentu oznaczają “dzieci”...
utworzone przez Anna Skwarek | kwi 24, 2020 | PRZEPISY PORTUGALIA
No nie mogło ich przecież zabraknąć na blogu! Te uwielbiane przeze mnie i przez tak wielu z Was, kojarzone niechybnie z Portugalią, wspaniałe do kawki… pastéis de nata (wym. paszteisz dy nata)! Pandemia wyzwoliła we mnie pragnienie, by się wreszcie nauczyć je...
utworzone przez Anna Skwarek | kwi 24, 2020 | PRZEPISY PORTUGALIA
Powiem Wam, że zaszalałam. Nie sądziłam, że wyrabianie ciasta francuskiego wymaga tyle cierpliwości, oddania, uwagi i do tego jest takie czasochłonne! Ma jednak dwa fantastyczne plusy, które negują wszelkie minusy. Pastéis de nata (wym. paszteis dy nata), jeżeli...
SER. Zeszyt ćwiczeń.
52,00 zł
ESTAR. Zeszyt ćwiczeń
42,00 zł
