Archiwa: tradycyjne portugalskie przepisy

Placki z tuńczyka – Pataniscas de atum

utworzone przez Anna Skwarek | lut 21, 2020 | PRZEPISY PORTUGALIA

Szybko i bez mięsa! Jak to zrobić? A no, najlepiej sobie zafundować danie rybne w postaci portugalskich pataniscas (wym. pataniszkasz). Pataniscas mają formę placka lub niekiedy bardziej przypominają małego kotleta i występują w wielu wersjach. Mogą być z krewetkami,...

Ciasto z pomarańczy – Bolo de laranja

utworzone przez Anna Skwarek | lut 11, 2019 | PRZEPISY PORTUGALIA

Zapach pomarańczy… W domu, na talerzu i we wspomnieniach! Smak, który przywołuje portugalską zimę i kojarzy mi się z Półwyspem Iberyjskim w ogóle. Bo przecież zima to w Portugalii i Hiszpanii czas mandarynkowo – pomarańczowy! Poszłam więc za głosem serca i...