Pomidorowe Risotto – Arroz de Tomate

Arroz de tomate, czyli dosłownie pomidorowy ryż, to moja portugalska inspiracja bezmięsnymi daniami i tradycyjną kuchnią portugalską. Arroz de tomate przypomina risotto. Tradycyjnie gotowany jest na bazie portugalskiego ryżu carolino, który w Polsce można zamówić internetowo. Jednak doskonale sprawdzą się też inne ryże o podobnej […]

Read more

Czego Polacy mogą pogratulować Portugalczykom

Po raz kolejny pół żartem, pół serio o Portugalczykach i Portugalii z polskiej perspektywy. Już raz się trochę śmialiśmy i dostrzegaliśmy portugalsko-polskie różnice we wpisie o tym, czym mogą się pochwalić Polacy Portugalczykom (artykuł znajdziecie tutaj). Teraz czas na to, by Portugalczycy pokazali swoje atuty. […]

Read more